Metsämarjajäätelö, lakritsia ja valkosuklaata 0 Comments



Metsämarjajäätelö, lakritsia ja valkosuklaata

Ostaa tuotteen resepti täällä


Mitä tarvitset
Metsämarjajäätelö
• 230 g metsämarjoja
• 150 g sokeria
• 100 ml rasvatonta tai 1 % maitoa
• 100 ml kuohukermaa
• 1-2 tl vastapuristettua sitruunamehua
• 2 rkl Sweet Liquorice Syrup-siirappia

Kuorrutus ja koristelu
• 200-300 g valkosuklaata
• Pakastekuivattuja marjoja
• Pähkinöitä
• Raw Liquorice Powder-jauhetta

Miten se tehdään
Metsämarjajäätelö
Sekoita metsämarjat, sokeri, maito ja kerma tehosekoittimessa, ja siivilöi marjojen kuoret ja siemenet pois. Mausta sitruunamehulla. Anna massan jäähtyä, ja sekoita sitä jäätelökoneessa, kunnes jäätelö on valmista. Täytä jäätelömuotit jäätelöllä, ja sekoita puikkoihin varovasti lakritsisiirappia noroina. Laita jäätelöpuikot yön yli pakkaseen.

Kuorrutus ja koristelu
Sulata suklaa kulhossa vesihauteen päällä, ja kaada sulanut suklaa kapeaan ja korkeaan lasiin. Kasta jäätelöpuikot suklaassa, ja koristele ne heti pakastekuivatuilla marjoilla, lakritsijauheella, pähkinöillä jne.

Ostaa tuotteen resepti täällä